Recetas

GARBANZOS CON CARDO

GARBANZOS CON CARDO

Voy a preparar un potaje de temporada.  No pienses en un plato contundente y pesado, para nada. La combinación de legumbre con verdura es la mejor  y además el aporte de grasas es muy saludable, ya sabes, aceite de oliva virgen extra (AOVE). Las propiedades que tiene […]

CUSCÚS CON VERDURAS

CUSCÚS CON VERDURAS

El cuscús es realmente fácil de preparar y combinar con otros alimentos. Un plato exquisito y tradicional bereber.

ROLLITOS DE CALABACÍN

ROLLITOS DE CALABACÍN

El calabacín es una de las verduras que no deberían faltar para cocinar.  Lo puedes preparar de muchísimas maneras.  Para mí, sin dudarlo,  como más me gusta es a la plancha.  Me encanta el sabor que tiene y además combina perfectamente con cualquier otro ingrediente […]

ARROZ CON VERDURAS Y SEITAN

ARROZ CON VERDURAS Y SEITAN

¿Te apetece un arroz? Acompáñame, que voy a preparar un delicioso plato de arroz que nos aportará los principales nutrientes necesarios para nuestra dieta. Si no conoces el seitán te aconsejo que le des una oportunidad para integrarlo en tus recetas. El seitán es una […]

BOLITAS DE TOFU Y VERDURAS

BOLITAS DE TOFU Y VERDURAS

Con tofu y unas verduritas vamos a preparar una receta exquisita que gustará a todos, seais vegetarianos, veganos o no. El tofu admite muchos sabores ya que el suyo es muy neutro. Deja que los peques ayuden, estarán encantados de hacer los que se van […]

SOPA DE CEBOLLA

SOPA DE CEBOLLA

De origen francés, con unos ingredientes básicos que hacen que sea un un plato sencillo y delicioso.   Calentita y con el  toque del queso gratinado…..una maravilla.  En casa les encanta y en Navidad, la piden siempre, así que no se la voy a negar.  Pondré los ingredientes […]

PASTA CON SEITÁN, CHAMPIÑONES Y CREMA DE QUESO

PASTA CON SEITÁN, CHAMPIÑONES Y CREMA DE QUESO

En casa nos encanta la pasta y la cocinamos de muchísimas maneras. Es un plato muy fácil de preparar  y que combina con cualquier ingrediente que le quieras añadir.  Además, si utilizas la pasta integral aportarás más beneficios a tu organismo: importantes cantidades de vitamina […]

PAN EXPRÉS DE SEMILLAS

PAN EXPRÉS DE SEMILLAS

Me encanta el pan, de cualquier tipo y por supuesto me gusta hacer pan, no lo puedo evitar.  ¿Te acuerdas del pan de cebolla que hicimos? Pues vamos a por el de semillas.     Para el desayuno, para unas tostas en el aperitivo o […]

CARPACCIO DE CALABACÍN

CARPACCIO DE CALABACÍN

Esta receta está riquísima y  es muy ligera. Además te lo pongo muy fácil y es rápida de preparar. ¿No te lo crees? Ven conmigo…

SEITÁN CASERO

SEITÁN CASERO

El seitán se elabora con gluten de trigo.  Si eres vegetariano, vegano, o simplemente no quieres consumir carne, el seitán es una alternativa perfecta por las propiedades nutricionales que nos aporta al organismo: contiene alta cantidad de proteínas, bajo en grasas, más digestivo….. A  esto […]



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