Con Tenedor

ARROZ CON VERDURAS Y SEITAN

ARROZ CON VERDURAS Y SEITAN

¿Te apetece un arroz? Acompáñame, que voy a preparar un delicioso plato de arroz que nos aportará los principales nutrientes necesarios para nuestra dieta. Si no conoces el seitán te aconsejo que le des una oportunidad para integrarlo en tus recetas. El seitán es una […]

BOLITAS DE TOFU Y VERDURAS

BOLITAS DE TOFU Y VERDURAS

Con tofu y unas verduritas vamos a preparar una receta exquisita que gustará a todos, seais vegetarianos, veganos o no. El tofu admite muchos sabores ya que el suyo es muy neutro. Deja que los peques ayuden, estarán encantados de hacer los que se van […]

PASTA CON SEITÁN, CHAMPIÑONES Y CREMA DE QUESO

PASTA CON SEITÁN, CHAMPIÑONES Y CREMA DE QUESO

En casa nos encanta la pasta y la cocinamos de muchísimas maneras. Es un plato muy fácil de preparar  y que combina con cualquier ingrediente que le quieras añadir.  Además, si utilizas la pasta integral aportarás más beneficios a tu organismo: importantes cantidades de vitamina […]

CARPACCIO DE CALABACÍN

CARPACCIO DE CALABACÍN

Esta receta está riquísima y  es muy ligera. Además te lo pongo muy fácil y es rápida de preparar. ¿No te lo crees? Ven conmigo…

SEITÁN CASERO

SEITÁN CASERO

El seitán se elabora con gluten de trigo.  Si eres vegetariano, vegano, o simplemente no quieres consumir carne, el seitán es una alternativa perfecta por las propiedades nutricionales que nos aporta al organismo: contiene alta cantidad de proteínas, bajo en grasas, más digestivo….. A  esto […]

CHUTNEY DE TOMATE

CHUTNEY DE TOMATE

Que te parece si preparamos una especie de mermelada dulce y al tiempo ácida, un poquito picante y muy especiada… Ideal para acompañar cualquier plato.  Me acompañas?

HAMBURGUESA DE GARBANZOS

HAMBURGUESA DE GARBANZOS

La hamburguesa vegetal es una variante de la hamburguesa tradicional evitando emplear cualquier tipo de carne o alimento de origen animal en su elaboración.  Tenemos una gran variedad de verduras para hacer nuestras hamburguesas y nos ayudaremos del arroz, la quinoa, las legumbres, los copos […]

BOLOÑESA DE SOJA

BOLOÑESA DE SOJA

Una boloñesa diferente, jugosa y deliciosa.  Puedes combinar la soja texturizada con cualquier verdura, pasta, cereal….Sustituye a la carne perfectamente.

ROLLITOS VIETNAMITAS

ROLLITOS VIETNAMITAS

Estos rollitos de verduras hechos con las obleas de papel de arroz quedan muy bien y son ligeros, ya que no van fritos.  También admiten relleno dulce como una crema pastelera con frutas, chocolate,….. Esto ya no es tan ligero pero se me hace la boca […]

PESTO DE ESPINACAS Y ANACARDOS

PESTO DE ESPINACAS Y ANACARDOS

Fácil  y rápido de hacer, en dos minutos. Y te soluciona un picoteo, para untar en tostas, para añadir como salsa a un plato de pasta, etc.  Acompaña al pescado que da gusto.   La idea me la dio el Chef Sergio Benito.  En su […]



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